興味を仕事に変えてみませんか?
株式会社山正 うなぎ川はら

ABOUT 会社紹介

奈良で人気の鰻専門店

奈良県内に3店舗の鰻専門店を展開しています。 鰻にこだわり、さばき・タレ作り・炭火焼きをすべて社内で行いお客様に美味しい鰻料理を提供しています。 料理へのこだわりだけでなく、ご来店いただいたお客様にご満足いただけるよう店内の環境(雰囲気・衛生面)や接客にもこだわり、どなたでもくつろいでいただけるように落ち着いた空間つくりを大切にしています。 厨房では専門的なスキルを学べ、ホールではしっかりとした接客力を養うことができます。

BUSINESS 事業内容

飲食・鰻専門店

WORK 仕事紹介

丁寧なスキルを身につける

調理スタッフ・ホール接客
調理スタッフとして働いていただく場合は、お膳のセッティングや洗い物を中心にお料理の提供に関わる内容からはじめていただきます。その後、調理過程に関わっていく内容を覚え、実際に調理していただきます。 お客様一人一人にご満足いただけるよう丁寧な料理提供を心掛けています。また厨房内の衛生面も徹底しており、常に洗浄・掃除を行います。 ホールで接客スタッフとして働いていただく場合は、注文から配膳・お会計までご来店からお帰りまでの接客を行っていただきます。 丁寧な対応と落ち着いた雰囲気を提供できる接客スキルを身につけていただくことができます。全てのお客様に気持ちよく過ごしていただけるよう、立ち居振る舞いやコミュニケーション能力が大切な仕事です。 また、店内の衛生面を重視していますので常に掃除・整理整頓を心がけます。

INTERVIEW インタビュー

Y.T / 調理スタッフ / 8か月
調理、厨房の経験がないのですが大丈夫でしょうか?
私も厨房で勤務した経験がなく、調理経験も家で料理をするくらいでした。なので、最初は不安がありましたが御膳のセッティングや洗い物からのスタートだったので、覚えるのは大変でしたがハードルは高くないと思いました。ある程度、セッティングや洗い物が慣れてきたら、デザートの作り方や一品料理の調理工程を教えていただき、出来ることが増えていきました。間近で、プロの方の技術を見れるのと時間があれば教えていただくことができるので、自己の調理経験もアップできるので楽しいと感じることができています。 また勤務時間も短時間なので、子育てをしながらでも頑張れると言っている方もいますし、他と掛け持ちをしてる方もいらっしゃるので自分のスタイル・ペースで頑張れる場だと感じています。
仕事はすぐに覚える事ができますか?
はっきり言って人によります。 最初は覚える事が多いのですが、それはどんな仕事でも当たり前なので苦には思いませんでしたが、覚えたことを行動にできるまで少し大変だなと思いました。 慣れるまで時間が必要ですが、積極的に取り組めば皆さん優しく教えてくれたり、時には的確にアドバイスをいただけたりします。 『必要なのはスピードではなく丁寧さ』『スピードは後からついてくるので、まずは丁寧に』といつも言われています。 積極性と向上心があれば覚える事も、仕事内容も難しくないですよ。
働いてる方は男性が多いですか?女性が多いですか?
社員、パート、アルバイトの在籍で見ると女性が多いですが、1日の出勤で考えると半々です。年齢層はバラバラですが、主に40歳前後の社員さん達を中心に30〜70歳代のパートさん、高校生、大学生のバイトさんと様々です。
シフトはどのように決められますか?
月の前半と後半に分けて作っていただけるので、ギリギリにしか予定が分からない場合には助かります。お休みの希望や、希望勤務日数など面接時に伝えておけばその通りにしていただけます。
通勤に決まりはありますか?
服装や通勤方法に決まりはありません。 私服にも決まりは無いです。 車で来る場合も駐車場がかなり広いので停めやすく、バイク・自転車で来る場合も屋根のある場所に駐輪させてもらえます。

BENEFITS 福利厚生

待遇

商品の社割あり

制服貸与

ホールスタッフは制服貸与 調理補助スタッフはエプロンと帽子貸与

FAQ よくある質問

昼だけ、夜だけでも大丈夫ですか?
もちろん大丈夫です。面接時に希望を伝えてください。
週1~2回でも大丈夫ですか?
大丈夫です。面接時に希望を伝えてください。

RECRUIT 求人情報

現在、以下の求人を募集しております。求人の詳細情報は各求人ページをご確認ください。

うなぎ川はら 大和郡山店

時給900円
JR大和小泉駅から徒歩20分 車通勤O⋯
9:30~19:00の間で4~5時間程⋯

うなぎ川はら三条家

時給900円
JR奈良駅から徒歩5分 近鉄奈良駅から⋯
昼の部 10:00~14:30 夜の部⋯
時給900円
JR奈良駅から徒歩5分 近鉄奈良駅から⋯
昼の部 10:00~14:30 夜の部⋯